Snack-Rezept: Gemüsebeet auf dem Tisch

Rezept von Bad Reichenhaller: Gemuesebeet auf dem Tisch. Mehr Rezepte und Informationen rund um Bad Reichenhaller finden Sie unter www.bad-reichenhaller.de
Rezept von Bad Reichenhaller: Gemuesebeet auf dem Tisch. Mehr Rezepte und Informationen rund um Bad Reichenhaller finden Sie unter www.bad-reichenhaller.de

Die Zutaten:

  • 2 Karotten
  • 1 Salatgurke
  • 10 Kirschtomaten
  • 10 Radieschen
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Bund Petersilie
  • Saft einer halben Zitrone
  • Bad Reichenhaller KräuterSalz

So wird es gemacht:

  1. Gemüse und Petersilie gut waschen, Karotten schälen.
  2. Karotten und Gurken in ca. 5 cm lange Stifte schneiden.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, gehackte Petersilie und Zitronensaft mit einem Schneebesen verrühren und mit Bad Reichenhaller KräuterSalz abschmecken.
  4. Jetzt wird das Gemüsebeet angelegt: Die Frischkäsemasse ca. 2 cm dick auf einen Teller streichen und die einzelnen Gemüse-Sticks, Tomaten und Radieschen nach Lust und Laune in die Kräutercreme stecken.
  5. Ab auf den Tisch und ernten!

Tipp:

Wer etwas fein gehackten Pumpernickel streut, bevor man mit dem „Pflanzen“ beginnt, hat sogar leckere „Erde“ für sein Beet.

© Bad Reichenhaller

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